We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Nem feltétlenül frissen kell elkészítenie a céklafélét. Ezeket probléma nélkül is tárolhatja, és később feldolgozhatja. A tárolás során azonban néhány szempontot figyelembe kell venni.
céklaHa van saját kertje, akkor be kell szednie a fagyérzékeny zöldségeket, amint az első fagyhőmérséklet várható. Gondoskodnia kell arról, hogy ne sértse meg a gumókat, különben kifogynak a gyümölcslé és a gumók „kiszivároghatnak”. A tárolás nagyon nehéz lenne. Ebben az esetben a gumókat valójában azonnal el kell készíteni. Ha vigyázol, hogy a gumók nem károsodnak a betakarítás során, a cékla tárolása szellő. Olvasási tipp: a cékla termesztése - így történik.
Hogyan kell betakarítani a cékla megfelelő?
A legjobb, ha a cékla mindig az ásó villával szüretel. Emelje meg a gumókat és fogja meg a levél alapját, hogy óvatosan ki tudja húzni őket. Ezután kapcsolja ki a leveleket. Most az ízletes zöldségek készen állnak a tárolásra.
A cékla megfelelő tárolása
➤ Cékla tárolása a hűtőben:
A cékla két-három hétig biztonságosan tárolható a hűtőszekrényben. Először azonban a gumókat be kell csomagolni újságba, hogy ne száradjanak ki.
➤ Cékla tárolása a pincében:
Ha hosszú ideig meg akarja tartani a zöldségeket, üsítsen ki egy fából készült dobozt műanyag csomagolással, és töltse fel félig jól megnedvesített homokkal. Majd tedd bele a céklaba. Ezután teljesen töltse fel a dobozt homokkal. Így most már öt hónapig tárolhatja az ízletes zöldségeket. A legjobb módszer erre az, ha a cékla fadobozát felállítják a hűvös pincébe. Általános szabály a következő: minél nagyobb a levegő páratartalma, annál jobb a zöldségfélék számára, mivel azok nem veszítenek annyi vizet.
