We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Az édes borsó nagyon kedvelt nemcsak a felnőttek körében, édes ízük miatt, hanem a gyermekek körében is. De ők is egészséges vagy kevés hízlalású ételek?
Az édes borsóban gazdag növényi fehérjeAz édes borsót kefének, cukorrágónak vagy hüvelynek is nevezik, és a Fabaceae családhoz tartozik. Ezeket a növényeket nemcsak Európában, hanem Indiában, Észak-Amerikában és Afrika egyes részein is megtalálják. Onnan az ízletes hüvelyek vagy borsók gyakran eljutnak hozzánk a szupermarketben.
De miért olyan népszerű a cukorborsó? Ennek oka elsősorban az, hogy a borsó nagyon édes ízű. Tehát népszerűek a gyermekek körében is. Ezenkívül nem csak a hüvelyben lévő borsó, hanem az egész hüvely is fogyasztható. De a legfontosabb dolog: az édes borsó egészséges.
100 gramm édes borsó tartalmaz:
| Táplálkozási információ | 100 grammonként |
|---|---|
| kalória | 93 kcal |
| zsír | 0,5 g |
| szénhidrátok | 13,9 g |
| fehérje | 6,7 g |
| ásványok | |
| nátrium | 2 mg |
| kálium | 296 mg |
| kalcium | 26 mg |
| magnézium | 33 mg |
| foszfor | 119 mg |
| vas | 1,9 mg |
| vitaminok | |
| karotin | 0,54 mg |
| B1-vitamin | 0,28 mg |
| B2-vitamin | 0,15 mg |
| B6-vitamin | 0,17 mg |
| C-vitamin | 25,5 mg |
By the way:
A cukorrágó borsó könnyen emészthető hüvelyesek és növényi fehérjékben gazdag. A lehetséges nitráttartalom környezeti hatása szintén rendkívül alacsony, mivel a növények elsősorban héjában növekednek.
